식품 가공용 전제품 클린룸 패널: 건설 지연없이 HACCP 표준을 충족
식품 안전 규정은 더 빠른 클린룸 배포를 요구합니다.
식품 및 음료 제조업체는 규제 검사를 강화하고 있으며 HACCP 감사 및 제3자 인증 검사는 이전보다 짧은 시간에 도착합니다.처리 라인이 업데이트된 오염 임계값을 충족시키기 위해 새로운 제어 환경을 필요로 할 때, 건설 타임라인은 준수를 지연시키는 중요한 경로 항목이 됩니다.Prefabricated 클린룸몇 일 만에 설치되는 공장 완료 된 벽 및 천장 조립을 제공함으로써 이 압력을 해결하므로 생산 팀은 전통적인 건설을 기다리는 대신 같은 주 내에 운영을 재개할 수 있습니다.
제약 또는 반도체 환경과는 달리 식품 가공 클린룸은 시프트당 여러 번 적용되는 고압 뜨거운 물, 산성 세제 및 염소 기반 세척제를 포함한 공격적인 세척 프로토콜을 견고해야합니다.모듈식 클린룸 패널식품 응용 프로그램을 위해 지정된 IP65 등급 밀IP65 식식식품은 유산, 시트릭산 및 지방산 노출으로 인한 부식에 저항하는 밀식식식식 접합, 코브 바닥 전환 및 얼굴 재료가 필요합니다.건조한 환경을 위해 설계된 표준 클린룸 패널은 이러한 조건에서 빠르게 실패하여 리스테리아와 살모표표건건건라 바이오필름을 가진 표면 결함을 생성합니다.
공장 관리자가 평가하는판매용 모듈 클린 룸문서화된 세척 사이클 테스트 데이터를 제공하는 공급자에게 우선순위를 주어야 합니다.pH 12 세제로 80 摄氏度에서 2,000 개 이상의 고압 세탁 사이클에 대해 검증 된 패널은 조기 교체 비용없이 수년간의 매일 위생을 통해 표면 무결성을 유지할 수 있다는 확신을 제공합니다.
세탁 환경을 위한 엔지니어링 샌드위치 패널 벽 시스템
The샌드위치 패널 벽 시스템식품 등급 통제 환경에 대한 산업 표준이 되었습니다. 왜냐하면 건축적 단단성을 위생 프로토콜이 요구하는 부드러운, 방투성 표면과 결합하기 때문입니다.스테인리스 스틸 또는 PVC 코팅 직류 전기 얼굴 사이의 PIR 또는 미네럴 모양 코어는 스스스테인리스 스틸 또는 PVC 코팅 직류 전기 전기 얼굴 사이의 PIR 또는 미네럴 모양 코어는 냉각된 가공 구역에 열절연을 제공하며 박테리아 식민지를 방지하는식품 등급 실리콘 밀식식을 가진 식식품 등급 실리콘 밀봉을 가진 식식식식식식품용 식식식식품 등급 실리콘 밀식식식 식식식식품식품 등급 실리콘 밀식식식 실리콘 밀식식
임시 또는 계절적 통제된 환경을 필요로 하는 시설의 경우,휴대용 클린룸영구적인 건설에 대한 유연한 대안을 제공합니다.계절 생산물을 처리하거나 제한된 배치 특수 제품을 실행하는 가공 공장은 피크 기간에 휴대용 단위를 배치하고 생산 우선순위가 변경되면 이동할 수 있습니다.이 접근 방식은 연간 3~4개월만 필요한 용량에 대한 영구적 건설의 자본 약속을 피합니다.
모듈형 환경 연구소식품 제조 시설 내에서 독특하지만 관련된 기능을 수행합니다: 생산 바닥에서 분리된 통제된 조건에서 미생물학 시험 장비, 감각 평가 스테이션 및 품질 관리 장비를 주택합니다.이러한 작은 인클로저는 완전한 생산 클린룸과 동일한 패널 기술을 이용하지만 화학 연기 추출을 위한 전용 배기와 민감한 분석 장치를 생산 지역 오염물로부터 보호하는 긍정압 카스케이드를 포함한 실험실 급 HVAC와 더 단단한 통합이 필요합니다.
구매 전략 및 설치 최고의 사례
식품 가공을 위한 모듈식 클린룸 구성 요소를 구입할 때, 조달 팀은 모든 재료가 FDA 21 CFR 준수 문서 또는 동등한 식품 접촉 인증을 가지고 있는지 확인해야합니다.재활용된 내용이나 식품 등급이 아닌 접착제로 제조된 패널은 초기 시각 검사를 통과할 수 있지만 제3자 감사 스재오오브 테스트 중에만 표면에 오염 위험을 초래합니다.인증된 식품 등급 재료의 비용 프리미엄은 환경 오염으로 인한 제품 리콜의 재정적 노출에 비해 무시합니다.
활성 식품 공장의 설치 순서는 건설 중에 교차 오염을 방지하기 위해 생산 스케줄과 조정이 필요합니다.모듈형 패널은 여기서 결정적인 이점을 제공합니다. 부품이 공장에서 완료되기 때문에 현장 작업은 입자 오염을 발생시키는 절단, 연磨 및 페인팅보다는 기계적 조립으로 제한됩니다.운영 중인 식품 공장에 잘 계획된 모듈 설치는 단일 주말 종료 기간 동안 완료 될 수 있지만 전통적인 건설은 2주 이상 전체 생산 중단이 필요합니다.
장기 유지 보수 계획에는 연간 공동 검사 및 가스켓 교체 일정이 포함되어야 합니다.심지어 최고의샌드위치 패널 벽 시스템열충격 및 화학 노출 후 수년간의 밀접제 인터페이스에서 분해됩니다.3년 주기에 조인트를 다시 밀33년 주기에 걸쳐 조인트를 다시 밀접하는 적극적인 유지보수 프로그램은 패널 서비스 수명을 15년 이상 연장하고, 원래 자본 투자를 보호하고, 최고생산 시즌 동안 비용이 많은 비상 수리 없이 HACCP 준수를 유지합니다.